ALIMENTACION
Quzás no hay tema que tenga mas opociones, alterntivas y gurúes en todo el mundo... Sobre todo cuando hay un deportista involucrado y como en el resto de las cosas, para saber cual es la mejor opción, normalmente acudo a dos fuentes., la primera es observar la naturaleza, aquella que actúa por instinto o por ordenes biológicos y la segunda es experimentando.
En cuanto a la dieta "natural"para nosotros cual sería? Una de las primeras preguntas al empezar a investigar... Carníoro, Vegetariano o ambos?
La pregunta es si es que somos naturalmente carnívoros o simplemente tenemos la habilidad de poder comer carne para subsisitir. Siendo los más inteligentes (en teoría) de los mamíferos que existen?
Ciomno experiencia personal, en el año 1975 deje de comer carnes de todo tipo, además de alcohol, cigarrillos y café. Cuando uno dice carne, se refiere a las aves, mariscos, pescados, jamones, etc. No existe tal cosa como un vegetariano que come atún o jamón.
Una de las cosas que me preocupó en ese momento fue si con esta alimentación podría seguir corriendo y haciendo otros deportes sin problemas.
Traté de buscar información dentro de lo complicado que era en ese tiempo, comparado a lo fácil que es encontrar información hoy.
Vi un libro que se llama La Anatomía Comparada de los Animales. Este estudio lo que buscaba era comparar la anatomía y fisiología de los animales carnívoros con los omnívoros, herbíboros y frutívoros ya que ellos se alimentan en forma instintiva, es decir ellos no eligen que comer, solo lo hacen con lo que están diseñados para su alimento.
Se descubrió que nuestra especie NO tiene característica alguna de un animal carnívoro. Por ej:
La boca y dientes.
En cuanto a la dieta "natural"para nosotros cual sería? Una de las primeras preguntas al empezar a investigar... Carníoro, Vegetariano o ambos?
La pregunta es si es que somos naturalmente carnívoros o simplemente tenemos la habilidad de poder comer carne para subsisitir. Siendo los más inteligentes (en teoría) de los mamíferos que existen?
Ciomno experiencia personal, en el año 1975 deje de comer carnes de todo tipo, además de alcohol, cigarrillos y café. Cuando uno dice carne, se refiere a las aves, mariscos, pescados, jamones, etc. No existe tal cosa como un vegetariano que come atún o jamón.
Una de las cosas que me preocupó en ese momento fue si con esta alimentación podría seguir corriendo y haciendo otros deportes sin problemas.
Traté de buscar información dentro de lo complicado que era en ese tiempo, comparado a lo fácil que es encontrar información hoy.
Vi un libro que se llama La Anatomía Comparada de los Animales. Este estudio lo que buscaba era comparar la anatomía y fisiología de los animales carnívoros con los omnívoros, herbíboros y frutívoros ya que ellos se alimentan en forma instintiva, es decir ellos no eligen que comer, solo lo hacen con lo que están diseñados para su alimento.
Se descubrió que nuestra especie NO tiene característica alguna de un animal carnívoro. Por ej:
La boca y dientes.
